mousse à la noix de coco pour gâteau

Elle se tiens très bien Mais quelles sont donc ses origines ? ), mousse à la noix de coco onctueuse et facile à réaliser. Laisser la génoise refroidir sur une grille. Puis ajouter au mélange sucre-œuf en trois fois, et en mélangeant avec une cuillère en bois entre chaque addition. Monter les crèmes liquide et coco en chantilly, ajouter à la fin la noix de coco râpé. J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai pu faire 5 verrines avec un biscuit moelleux coco dans le fond et des bananes caramélisées. J'ai mis 3 blancs d'oeufs et un peu plus de chantilly car j'avais beaucoup plus de lait de coco que dans la recette . Régalez-vous bien aussi avec les tourments d’amour! Je suis vraiment surprise pour la génoise car j’ai fait cette recette des centaines de fois (ou presque :-) et à chaque fois une totale réussite. Le mot coco aurait pour origine soit le mot “cocho” d’origine portugaise, signifiant croquemitaine en raison de sa forme, soit le mot “cocho” d’origine italienne qui veut dire coque. Très bonne recette, la mousse est légère et onctueuse. Pour la décoration: – Copeaux de coco [eta] 1ère étape : On prépare le gâteau qui servira de base à la mousse. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Mélanger avec le sucre, ajouter deux oeufs, la levure et la farine tamisées. La quantité de sucre est très bien. Les Foodies vous présente 44 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Je vous donne la recette au cas où. 3- Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure. j’ai découvert votre blog il y a peu ! Laisser refroidir puis ajouter les 2/3 des noix. Le gâteau et le glaçage sont faits à base de ce fruit exotique pour un goût sans pareil. La mousse nuage à la noix de coco est une mousse à base de lait, crème liquide, cassonade, gélatine et noix de coco râpée. Mettre à chauffer sur feu très doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Coucou ma cops…..ce gateau m attire vraiment….tres bonne idée..je vais m empresser de la tester. Très bonne crème Pendant que votre four préchauffe th.5/6 (170°C), préparez l'"appareil" (la pâte) à gâteau dans un saladier : mélangez-y à la cuillère le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel, les oeufs, le lait, la farine, l'huile, la levure chimique et la noix de coco jusqu'à obtenir une préparation homogène. Signaler Myriam - 31 octobre 2009. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. 1. Pour le gâteau, je ne sais pas quoi dire, je n’ai jamais eu ce problème. Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Par Claw. Mousse noix de coco sur une fine génoise chocolat, enrobée de noix de coco râpée. Pour la crème à la noix de coco : 20 cl de lait concentré sucré. Un peu plus sur moi... Une Plume dans la Cuisine Copyright © 2021. très bonne Ce gâteau à la mousse d’amandes et noix de coco peut servir de gâteau d’anniversaire, de dessert ou de collation spéciale. Your email address will not be published. Très bon week-end! C’est simple à faire et si vous faites une fois ce gâteau vous le referez à coup sur. Bonjour Nad ! Ingrédients 300 g de noisettes ou autres fruits secs comme les noix de cajou ou les amandes Beurrer et fariner son moule. La mousse à la noix de coco pour garnir la génoise est simple et rapide à préparer. Recette de cuisine 4.44/5; ... Pour ce gateaux je voudrais le faire pour 25 personnes quel son les ingrédient pour ce nombre de personnes ? Ton blog est une véritable caverne d’Ali Baba pour moi car à chaque anniversaire dans la famille, je confectionne une de tes recette.En février pour l’anniversaire de mon père j’ai fait ton gâteau rhum-raisins aux pommes et le mois dernier pour l’anniversaire de ma mère, j’ai réalisé ton gâteau à la crème fraîche, framboise et citron vert. 1c. Ma suggestion : j'ai utilisé cette mousse pour fourrer un gâteau au chocolat. Enfournez à 180°C pendant 20 min. C’est avec impatience et plaisir que j’ai essayé votre nouvelle recette : la mousse est très bonne (il en restait, donc tant mieux pour mes gourmands qui ont pu la manger à la cuillère ; je n’ai mis “que” 100g de sucre car nous essayons de diminuer notre quantité de sucre) ; cependant je suis très déçue de votre recette de génoise (que j’ai suivie à la lettre, je vous assure) : compacte et plate : des grumeaux dans la préparation.La prochaine fois je tamiserai l’ensemble et je battrai les blancs en neige. Notify me of follow-up comments by email. 4- Verser la préparation dans le moule et enfourner 15-20 minutes dans le four chaud. Recette de Petit flan coco, coeur toblerone, Recette de Compotée d'ananas au Malibu et sa mousse coco, Des mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, Les meilleures recettes de pâte feuilletée maison, Des recettes de Galettes des rois à la frangipane, La recette de Galette frangipane et spéculoos. Pour la mousse, il faut que la crème fraîche soit froide, et la crème liquide très froide. Bonjour Elisabeth, merci pour votre retour. Validé par tous, un miracle ! Ingrédients: 250g de mascarpone 2 oeufs 70g de sucre roux 50g de noix de coco 1 mangue rochers à la noix de coco... Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Montage du gateau: Poser la moitié de la génoise dans votre plat de cuisson verser la mousse de coco dessus. Et quand au sirop pour puncher le gâteau, difficile de trouver encore plus simple. Ajouter la crème liquide froide dans la préparation, et battre au batteur jusqu’à ce que la préparation épaississe en chantilly. La génoise1- Chauffer le four à 180°C. Simple et délicieuse… J’ai eu un grand succès avec ce gâteau!Je n’ai pas fait une génoise mais un chiffon cake, je trouve qu’il est plus moelleux et il s’est très bien marié avec cette mousse coco.Merci infiniment pour cette découverte :). Voici pour vous faire plaisir ce week-end (et les week-end suivants :-) une délicieuse gourmandise toute douce très simple à préparer que j’ai appelé, est vraiment facile à préparer, nul besoin de technique particulière, et même un enfant pourrait le réaliser. Merci à vous. Bonjour je voulais savoir est-ce que je peux remplacer les fécule de pomme de terre par de la maïzena merci de votre réponse, Bonjour, je ne l’ai jamais fait mais oui je pense que cela ne devrait pas poser de problème :-), Bonjour. Bon week-end à vous tous alors! Pour info j'ai 31ans et toujours pas digérés les 30 de l'an passé mdr mais je ferai avec (pas le choix ah ah). Je vous propose d’utiliser une autre recette de génoise facile, je crois que celle-là tiendra mieux. Retirer la casserole du feu et parfumer. Je me demande par quel heureux hasard je suis arrivée sur ta page mais je vais explorer tes autres recettes ❤️. Ingrédients : 6 Pers. Recettes de mousse à la noix de coco : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. La noix de coco est, je pense, la plus grande vedette de 196 flavors. merci Cathy pour ce retour, contente que vous vous soyez tous régalés! Faites le plein de douceur avec cette mousse noix de coco. Il manque un peu de sucre à mon goût, je pense qu'il faudrait au moins 45g. Voici mon gâteau coco. Bonjour Petugna,Merci pour ce gentil message, et je suis très heureuse que mes recettes régalent autant ta famille. Laissez-la quelques minutes au congélateur avant de vous en servir. Très léger, moelleux…. Merci pour ton message et à bientôt! Auriez vous un conseil pour ne pas rater la crème et qu’il tienne bien ? Faire un gâteau à la noix de coco - Recette gâteau coco - Recette Dessert: présentation de la recette du gâteau à la noix de coco accompagné de … Essayez cette recette de gâteau qui fait honneur à la noix de coco! Verser la pâte dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre beurré et fariné. Placer … Cette mousse est légère si les oeufs sont bien montés en neige - j'en ai mis deux -. (8 votes), (3 commentaires) Super, j’en suis très heureuse, et mille merci pour ce gentil retour! Pour notre gâteau mousse au coco on a pour commencer une génoise bien moelleuse à tomber, et en plus cerise sur le gâteau, elle est inratable! Ce gâteau est juste magnifique, et il a l’air délicieux ! It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Ce produit peut être vendu congelé ou en cours de décongélation. These cookies do not store any personal information. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. 137. Franchement ça m’a l’air trop sympa…Merci de nous gâter comme tu le fais! https://uneplumedanslacuisine.com/2009/04/reussir-une-genoise-facilement-et-rapidement/A bientôt ! Hâte de tester Tout ça, Bonsoir Zatouni, merci pour ce gentil message. Ce gâteau est délicieux! très apprécié et Publié :), Bonjour, merci d’avoir essayé la recette et pour ce gentil message :-), Bonsoir, Je viens de découvrir ce magnifique blog et pleins de recettes me font envie ! Pour le gâteau au chocolat : 200 g de chocolat noir à pâtisser; 150 g de farine; 150 g de beurre; 120 g de sucre; 2 œufs Gâteau à la noix de coco, une recette de qualité. Fraîche et légère en bouche, cette mousse à la noix de coco est parfaite pour accompagner un gâteau, ou après un repas copieux. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Pour la recette du baba au rhum, cliquez ici. La mousse à la noix de coco1- Fouetter au batteur électrique la crème fraîche et le sucre jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.2- Incorporer la noix de coco râpée et mélanger avec une cuillère en bois. Coucou !C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Dévoré ! Ne vous attardez pas sur le chiffre situé sur le gâteau . Laisser la mousse reposer au réfrigérateur. La mousse à la noix de coco pour garnir la génoise est simple et rapide à préparer. 80 g d’eau. Bisous /eva. 2- Mélanger le sucre et les œufs 5 minutes au batteur électrique. Filed Under: CUISINE ANTILLAISE ET CREOLE, Gâteaux, tartes... je pense que ce gâteau me plairait beaucoup. mousse à la noix de coco onctueuse et facile à réaliser. Bien mélanger.Préparer la pâte au chocolat : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Peut être faut il préciser à celles qui l'ont ratée d'ajouter la crème chantilly quand la préparation est froide ! La prochaine fois, je mettrai un peu plus de sucre et j'ajouterai des zestes de citron vert. Bonne tenue de la mousse même pour moi qui rate toutes celles au chocolat. Coucou chère Magali, tu verras, il est très bon. Ici, je l’ai faite pour accompagner un baba au rhum, à la place de la chantilly ou de la traditionnelle crème pâtissière. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. J’adore les génoises fourrées avec une, , et celle-ci est ma deuxième après le fameux, – 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, – liqueur, arômes, alcool au choix pour parfumer. Super texture de mousse bien aérée (avis de pâtissiers! Et quand au sirop pour puncher le gâteau, difficile de trouver encore plus simple. Hacher le chocolat blanc et incorporer à la pâte. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Incorporez la farine et la levure, bien mélangez. Pour notre gâteau mousse au coco on a pour commencer une génoise bien moelleuse à tomber, et en plus cerise sur le gâteau, elle est inratable! Verser dans des coupes et réfrigérer 2h avant de servir parsemé des noix restantes. Un gâteau délicieux qui se garde très bien. Ajouter la poudre de noix de coco et la farine tamisée avec la levure chimique et bien mélanger le tout. bonjour tout le monde, Un gateau à la noix de coco très aéré, trop bon, surtout magnifiquement parfumé au goût du beurre. Fraîcheur et légèreté Très agréable après un repas un peu lourd. l Switch language for recipe in English l Une mousse très légère, aérienne et fondante en bouche pour les amoureux de noix de coco. You also have the option to opt-out of these cookies. Ajoutez le jus de citron et les zestes. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes. Quelle belle recette! Incorporer délicatement au lait concentré. J’ai choisis de parfumer avec du rhum antillais. J’ai essayé votre gâteau cette semaine. Mousse à la noix de coco mousse noix de coco crème de coco dessert léger cuisine facile fruits exotiques Quelques mots sur la recette Légère et gourmande , facile et rapide à faire une mousse à base de crème de coco, idéale en verrine ou pour garnir une buche. Un couplé gagnant qui régalera toute la famille ! Pour la mousse coco: – 400 grammes de lait de coco – 400 grammes de crème liquide bien froide – 2 sachets d’agar-agar (soit 4 grammes) – 60 grammes de sucre en poudre – 25 grammes de noix de coco râpée. SPAGHETTIS À LA CARBONARA SANS CRÈME Un, PAINS PLATS COMME DES NAANS Quand je prép, MOJITO SANS ALCOOL Qui connaît le Virgin, Poulet au beurre de cacahuète Voici une, TARTE TACOS Saveurs mexicaines au menu av, POULET KETCHUP CURRY AU FOUR Je vous lai, TARTINES POIRES ET BRIE Une associat, AUBERGINES GRATINÉES AUX CREVETTES Un g, TARTE AUX SARDINES Voici une recette orig, CAKE MYRTILLES ET CITRON Voici de quoi se, GRATIN DE PÂTES AU THON Facile, pas cher, SALADE DE BROCOLI À L’AVOCAT ET AUX LARDON, This error message is only visible to WordPress admins.

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